Животноводство и растениеводство в россии, процесс их развития. Агропромышленный комплекс: животноводство, растениеводство, отрасли перерабатывающие сельскохозяйственное сырье Агропромышленный комплекс сельское хозяйство растениеводство

Агропромышленный комплекс (АПК) – совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении ее до потребителя. АПК интегрировал в себя сельское и лесное хозяйство, систему заготовок сельскохозяйственной продукции, пищевую, мясомолочную, плодоовощную, рыбную, мукомольно-крупяную и комбикормовую промышленность, сельское строительство, ремонт сельскохозяйственной техники, первичную переработку непищевого сельскохозяйственного сырья, государственную, кооперативную и частную торговлю продовольственными товарами и общественное питание, а также отрасли, обеспечивающие АПК средствами производства.

Межотраслевой агропромышленный комплекс во многом определяет социально-экономический прогресс, уровень жизни населения.

В составе АПК выделяют три основных звена, каждое из которых выполняет свою определенную функцию.

Первое звено – отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства и др. Первое звено обеспечивает АПК техникой, удобрениями, строительными объектами и т.д., т.е. определяет общий уровень его интенсификации.

Сельскохозяйственная техника достаточно громоздка и требует для своего изготовления много металла. В связи с этим центры ее производства приближены в первую очередь к районам потребления, а также к сырьевым базам. Зерноуборочные комбайны производят в Ростове-на-Дону (ОАО "Ростсельмаш"), Красноярске (ОАО "Красноярский завод комбайнов"), льноуборочные и картофелеуборочные – в центральных районах России (Бежецк, Рязань, Тула).

Второе звено – сельское (земледелие и животноводство) и лесное хозяйства. Отрасли, входящие в него, отличаются от всех остальных отраслей материального производства:

• – сезонностью производства продукции;
• – сильным воздействием на его развитие природных условий, которые в нашей стране очень разнообразны;
• – независимостью главного средства и орудия труда – землей.

Третье звено – отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственное сырье: пищевая промышленность, отрасли легкой промышленности, связанные с первичной обработкой льна, шерсти, а также отрасли, обеспечивающие заготовку, хранение, транспортировку и реализацию продукции.

Сбалансированное развитие всех звеньев АПК – необходимое условие решения проблемы обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем. Недостаточное развитие этого звена приводит к огромным потерям продукции сельского хозяйства; снижение интенсификации сельскохозяйственного производства происходит из-за недостаточного развития первого звена.

Сельское хозяйство является основным звеном АПК. Россия располагает огромной площадью земель – 1708 млн га, но значительная ее часть приходится на тундру, тайгу, горные массивы. Только 218 млн га (13%) составляют сельскохозяйственные угодья, т.е. земли, используемые в сельском хозяйстве. Доля же самых ценных земель (пашня) еще меньше – 8% (134 млн га). В расчете на душу населения российские показатели по сравнению с показателями других развитых стран мира достаточно высоки, однако на уровень развития сельскохозяйственного производства это оказывает слишком незначительное влияние.

Существенную часть сельскохозяйственных угодий страны составляют переувлажненные или засушливые районы. В связи с этим исключительное значение приобретает мелиорация (улучшение) земель. В настоящее время в России мелиорировано всего 5% ее сельскохозяйственных угодий.

Экономическая оценка природных типов земель отражает природное плодородие или суммарную продуктивность единицы площади.

Важнейшей составляющей эффективности сельскохозяйственного производства является научно обоснованное его размещение, требующее всестороннего учета ряда особенностей и факторов территориального распределения.

Размещение отраслей сельскохозяйственного производства должно осуществляться с учетом: повсеместных потребностей населения в продукции сельского хозяйства; многообразия естественных условий сельскохозяйственного производства; специфики сельскохозяйственного производства.

При размещении сельского хозяйства необходимо также учитывать совокупное взаимовлияние всех социально- экономических факторов, производственной и социальной инфраструктуры. В последнее время всевозрастающее значение начинают играть такие общественно-политические факторы организации производства, как отношения собственности, формы ведения хозяйства, общий политический климат в пределах данной территории.

Самостоятельным разделом географии сельского хозяйства является изучение локализации отраслей растениеводства и животноводства.

Растениеводство традиционно включает в себя полеводство, садоводство, виноградарство.

В полеводческую группу отраслей входит производство сельскохозяйственных культур, связанных с полевыми севооборотами.

На зерновые культуры приходится более 50% всех пахотных земель страны: из них на пшеницу – около 50%, на ячмень – 25%, на овес и зернобобовые – 8%, на рожь – 7%. При этом исходя из природно-климатических условий нашей страны на посевы яровых занимают 3/4 всего зернового клина.

Производство зерна – основа всего сельскохозяйственного производства. Основными районами являются Поволжье, Сибирь, Южный Урал, Северный Кавказ, Центрально-Черноземный район.

Технические культуры дают ценное сырье для легкой, пищевой и других отраслей промышленности. По характеру использования они подразделяются на прядильные и пищевые.

К прядильной группе относятся хлопчатник, лен-долгунец, конопля, кенаф и другие культуры, дающие волокно для прядения и производства тканей. Из прядильных культур большое народнохозяйственное значение имеют лен-долгунец, конопля. Их посевы в основном размещены в Центральном (Тверская, Смоленская, Костромская, Ярославская области), Северо-Западном, Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском экономических районах.

В состав пищевой группы входят сахарная свекла, масличные культуры, продукция которых используется как сырье для пищевой промышленности. Сахарная свекла успешно возделывается в различных климатических зонах, однако сахаристость ее повышается от дозы прямого солнечного освещения. Поэтому основные посевы ее сосредоточены в Центрально-Черноземном экономическом районе (более 50% посевной площади), а также на Северном Кавказе и в Поволжье.

К техническим культурам относят также эфиро-масличные, лекарственные растения, табак, махорку, каучуконосы и другие.

Основная масличная культура в России – это подсолнечник. Наибольшие посевные площади подсолнечника расположены в Северо-Кавказском, Поволжском, Центрально-Черноземном, Уральском экономических районах.

Значительная доля в полеводческой группе отраслей приходится на производство картофеля и овощебахчевых культур. Картофель – важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Наибольшие посевы расположены вблизи крупных городов и промышленных центров, в районах крахмалопаточного и спиртоводочного производства, отчасти в зонах животноводства. Основные посевные площади расположены в Центральном, Уральском, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском экономических районах. Овощи – незаменимые продукты питания, богатые минеральными веществами и витаминами. Производство овощей как малотранспортабельной продукции должно приближаться к районам потребления – крупным промышленным центрам и предприятиям консервной промышленности. Овощеводство развито повсеместно, однако наибольшие посевы сосредоточены в Северо-Кавказском, Поволжском, Центральном экономических районах.

Бахчевые культуры (дыня, арбуз, тыква) требовательны к теп-лу, поэтому их производство в большей степени сосредоточено на Северном Кавказе, в Нижнем Поволжье, частично в некоторых областях Центра и Урала.

Садоводство и виноградарство дают ценные, богатые витаминами продукты, а также сырье для пищевой промышленности. Главными районами производства считаются среднее и нижнее Поволжье, области Центра и Северного Кавказа.

В составе животноводства выделяется несколько отраслей: скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство.

Скотоводство – разведение крупного рогатого скота – имеет большой объем продукции (в том числе 2/5 мяса). Различают молочное, мясное, молочно-мясное скотоводство.

Разведение крупного рогатого скота – самая крупная, продуктивная и универсальная отрасль. Ее развивают для получения молока во всех земледельческих районах, близких к наиболее крупным городам и промышленным центрам. Молочный уклон возможен и в местах удаленных от промышленных центров, если тому препятствует характер кормовой базы. В этом случае молоко перерабатывается в транспортабельную продукцию (масло, сыр, сухое молоко и др.). Молочное скотоводство расположено в Северном и Северо-Западном районах, а также в некоторых областях Урала, Дальнего Востока и Нечерноземной зоны.

Мясное скотоводство целесообразно размещать в районах, где мало естественных пастбищ. В основном мясное скотоводство, развито в районах Северного Кавказа (Ставропольский край, Ростовская область), Поволжья (Саратов, Волгоград, Астраханская область) и на Южном Урале (Оренбургская область). Эти районы также, кроме мяса, поставляют кожевенное сырье.

Молочно-мясное производство характерно для Краснодарского края, Центрально-Черноземной зоны, части областей Урала и Поволжья, Западной Сибири.

Свиноводство различают мясное, беконное, полусальное, сальное. Это вторая отрасль по величине производимого мяса. Ее размещение основано на сближении с земледельческими кормовыми базами и потреблением продукции. В Российской Федерации основными районами свиноводства являются Северо-Кавказкий, Поволжский, Центрально-Черноземный экономические районы. В этих трех районах сосредоточена почти 1/3 часть всего поголовья свиней в стране.

Овцеводство имеет большое народнохозяйственное значение. Шерсть – ценнейшее сырье для текстильной промышленности. Различают полутонкорунное, тонкорунное, шубное овцеводство. Главное направление российского овцеводства – тонкорунное – распространено на Юге европейской части Сибири.

Птицеводство подразделяют на яичное, мясное, общепользо- вательпое. Птицефабрики тяготеют к местам потребления продукции и производства зерна. Производство яиц и мяса птицы размещается повсеместно, но большая часть сосредоточена в южных районах: Северный Кавказ, Юг Центрального Черноземья, Поволжье.

Основное назначение пищевой промышленности – производство продуктов питания. Ее развитие позволяет ликвидировать различия в снабжении населения продовольствием, связанные с неодинаковыми природными условиями районов. Пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством. По характеру используемого сырья отрасли, входящие в ее состав, подразделяются на две группы.

В первую группу входят отрасли, использующие необработанное сырье: крупяная, маслодельная, сахарная, чайная, консервная, рыбная.

Во вторую группу входят отрасли, использующие сырье, прошедшее переработку: чаеразвесочная, кондитерская, хлебопекарная, макаронная.

Пищевая промышленность встречается практически везде, где постоянно проживают люди. Этому способствует широкое распространение используемого сырья и повсеместное потребление пищевых продуктов. Тем не менее при размещении предприятий пищевой промышленности учитывают их конкретные особенности.

• 1. Предприятия, производящие скоропортящуюся и нетранспортабельную продукцию, размещают в районах ее потребления.
• 2. Предприятия, перерабатывающие нетранспортабельное и не выдерживающее длительного хранения сырье, размещают в зонах производства этого сырья (предприятия консервной, молочной, винодельческой, рыбной и других отраслей).
• 3. Предприятия, отличающиеся особой материалоемкостью производства (сахарные и маслобойные заводы), размещают в районах сырьевых баз.

Отрасли первой группы располагаются вблизи районов производства сельскохозяйственного сырья. Вес их готовой продукции меньше, чем исходного сырья. В связи с этим сырье должно перерабатываться скорее и перевозиться не далее чем на 50–60 км.

Отрасли второй группы тяготеют к местам потребления готовой продукции. Сырье, используемое ими, уже прошло первичную переработку. Перевозить его выгоднее, чем готовую продукцию.

Некоторые отрасли пищевой промышленности в равной степени ориентируются и на сырье, и на потребителя.

Межрайонное территориальное разделение труда в сельском хозяйстве России и в АПК в целом развито слабее, чем в промышленности. Однако можно выделить три основные сельскохозяйственные зоны России, которые почти полностью обеспечивают себя продовольствием и сельскохозяйственным сырьем и поставляют на общероссийский рынок широкий ассортимент своей продукции (табл. 6.2).

Произошедшие в ходе рыночных реформ положительные изменения, направленные на создание многоукладности в сельском хозяйстве, многообразие форм собственности на средства производства, в том числе на землю, а также технико-технологическое переоснащение АПК, развитие кооперации и интеграции, формирование рыночной инфраструктуры, не смогли нейтрализовать разрушающее воздействие диспаритета цен, рыночной стихии, отсутствия эффективной системы управления. В результате этого кризисные явления в АПК приобрели затяжной характер.

Таблица 6.2

Важнейшие сельскохозяйственные базы России

Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717.

Нормативно-правовой базой разработки проекта Государственной программы развития сельского хозяйства стали следующие документы:

• Федеральный закон от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ "О развитии сельского хозяйства";
• Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденная Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120;
• Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года, утвержденная распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 г. № 1662-р;
• Методические указания Минэкономразвития России по разработке государственных программ Российской Федерации, утвержденные приказом Минэкономразвития России от 22 декабря 2010 г. № 670.

Программа определяет цели, задачи и направления развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, финансовое обеспечение и механизмы реализации предусматриваемых мероприятий, показатели их результативности.

Агропромышленный комплекс: состав, значение. Сельское хозяйство». На этом уроке мы узнаем, что входит в состав агропромышленного комплекса, какое значение он имеет для жизни страны и какие выделяют основные направления в сельском хозяйстве. Узнаем, от чего зависит сельское хозяйство и какова доля сел ьскохозяйственных угодий в земельных ресурсах России.

Агропромышленный комплекс (АПК) - это совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, производящих, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию и доводящих её до потребителя

Основной задачей АПК является обеспечение населения страны продовольствием. Основу АПК составляет сельское хозяйство, но оно одно не может справиться со столь важной задачей, так как ему требуется техника, комбайны, тракторы, картофелеуборочные машины, ядохимикаты, удобрения, новые сорта растений и лучшие породы скота. Поэтому АПК состоит из трех звеньев, или трех стадий производства.

Рис. 1. Звенья агропромышленного комплекса

1-е звено включает в себя отрасли, обслуживающие , например, сельскохозяйственное машиностроение(Ростов-на Дону, Таганрог, Рязань, Омск) , основная химия, селекция, мелиорация.

Рис. 2. Центры сельскохозяйственного машиностроения

2-е звено включает в себя сельское хозяйство, а именно: земледелие и животноводство. Примерами отраслей являются растениеводство, виноградарство, рыболовство, овцеводство, пчеловодство.

3-е звено включает в себя отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию, например, пищевая промышленность, сахарная промышленность, легкая, или текстильная промышленность, торговля.

Основу АПК составляет сельское хозяйство, представленное растениеводством и животноводством. Сельское хозяйство имеет свои отличительные черты:

1. Производство сельскохозяйственной продукции сезонно;
2. Земля является средством и предметом производства;
3. Сельское хозяйство зависит от природных условий;
4. Сельскохозяйственные предприятия занимают, как правило, большие площади.

Земли, которые используются в сельском хозяйстве, называются сельскохозяйственными угодьями . В России 13% земель являются сельскохозяйственными угодьями. Из них, 59% приходится на пашни, около 10% сенокосы, 30% пастбища и менее 1 % приходится на сады и виноградники.

Рис. 3. Структура сельскохозяйственных угодий России

Земельные ресурсы России ограничены. К тому же, сельскохозяйственные угодья сокращаются. Около 20% территории сельскохозяйственных угодий заболочено, 18% засолено и 23% подвержено эрозии.

Сельское хозяйство подразделяется на растениеводство и животноводство. Основу растениеводства составляют зерновые культуры. К ним относятся рожь, пшеница, ячмень, кукуруза, рис и другие. Выделяют технические культуры: сахарная свёкла, подсолнечник, лён-долгунец. Овощные культуры: картофель, лук, морковь и другие. Иногда, выделяют группу бахчевых культур: дыни, арбузы. Второе направление сельского хозяйства представлено животноводством. Здесь разнообразие видов животных позволяет выделять скотоводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, рыболовство, пчеловодство, пушное звероводство.

1. В.П. Дронов, В.Я. Ром. География России: население и хозяйство. 9 класс
2. В.П. Дронов, И.И. Баринова, В.Я. Ром, А.А. Лобжанидзе. География России: природа, население. 8 класс

1. Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов (). Агропромышленный комплекс России

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

ЕВРАЗИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени Л.Н. ГУМИЛЕВА

Кафедра: Менеджмент

Дисциплина: Промышленный менеджмент

Реферат

на тему «Растениеводство как отрасль АПК »

Подготовила: студент гр.МН-42 р. Юн К.Э.

Проверил: Толысбаев Б.С.

Астана 2014 г.

План

ВВЕДЕНИЕ

1. СУЩНОСТЬ И ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

1.1 Сущность АПК

1.2 Основные проблемы АПК

2. РАСТЕНИЕВОДСТВО РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

2.1 Отрасли растениеводства

2.2 Современное состояние и анализ растениеводства в РК

3. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Аграрный сектор в экономике любой страны занимает особое место. Специфичность роли, отведенной сельскому хозяйству, обуславливается производством продуктов питания как основа жизнедеятельности людей и воспроизводства рабочей силы, производством сырья для многих видов непроизводственных потребительских товаров и продукции производственного назначения. По существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны.

Производство продуктов питания является самым первым условием жизни людей всякого производства вообще. Этим характеризуется жизненно важная роль, которую выполняет сельское хозяйство в любом обществе.

Углубление специализации в отраслях народного хозяйства привело к более тесным взаимосвязям между ними. На базе обособленных видов промышленной и сельскохозяйственной деятельности произошло формирование единого агропромышленного комплекса, участники которого органически взаимосвязаны и ориентированы на единую конечную цель.

Агропромышленный комплекс представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя. Агропромышленный комплекс включает в себя три сферы. Первая сфера состоит из отраслей, которые обеспечивают агропромышленный комплекс средствами производства, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства. В данную сферу отрасли и производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, продовольственное машиностроение, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений.

Главная задача агропромышленного комплекса состоит в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления.

1. СУЩНОСТЬ И ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

1.1 Сущность АПК

Агропромышленный комплекс (АПК) -- крупнейший межотраслевой комплекс, объединяющий несколько отраслей экономики, направленных на производство и переработку сельскохозяйственного сырья и получения из него продукции, доводимой до конечного потребителя. Это совокупность отраслей экономики страны, включающая сельское хозяйство и отрасли промышленности, тесно связанные с сельскохозяйственным производством, осуществляющие перевозку, хранение, переработку сельскохозяйственной продукции, поставку ее потребителям, обеспечивающие сельское хозяйство техникой, химикатами и удобрениями, обслуживающие сельскохозяйственное производство.

АПК включает 4 сферы деятельности:

1. Сельское хозяйство - ядро АПК, которое включает растениеводство, животноводство, фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства и т. д.

2. Отрасли и службы, обеспечивающие сельское хозяйство средствами производства и материальными ресурсами: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, производство минеральных удобрений, химикатов и др.

3. Отрасли, которые занимаются переработкой сельскохозяйственного сырья: пищевая промышленность, отрасли по первичной переработке сырья для лёгкой промышленности.

4. Инфраструктурный блок - производства, которые занимаются заготовкой сельскохозяйственного сырья, транспортировкой, хранением, торговля потребительскими товарами, подготовка кадров для сельского хозяйства, строительство в отраслях АПК.

1.2 Основные проблемы АПК

???????????????? ???????????????????? ???????????

Проблема дефицита высококвалифицированных специалистов

В настоящее время наблюдается дефицит высококвалифицированных специалистов в научно-исследовательской сфере, нет притока молодых ученых. Средний возраст научных работников в системе АО «КазАгроИнновация» составляет 46 лет, возраст кандидатов наук - 51 год, докторов наук - 61 год. Но АО «КазАгроИнновация» пытается ее решить. Для развития кадрового потенциала предпринимаются следующие меры:

1. Финансирование поддержки молодых ученых в дочерних организациях.

2. На базе международного сельскохозяйственного исследовательского центра в пос. Шортанды планируется организовать образовательный процесс по программам бакалавриата, магистратуры, аспирантуры PhD.

3. Ежегодно на зарубежные научные стажировки планируется отправлять не менее 50 научных работников, из них не менее 20 научных работников - в страны дальнего зарубежья. Только в 2010 году по всем НИО было запланировано 123 научных стажировок в 98 зарубежных исследовательских центрах (Россия, Беларусь, Украина, Узбекистан, США, Германия, Мексика, КНР), фактически 82 ученых были на стажировке в научных центрах ближнего и дальнего зарубежья.

4. Постоянное повышение уровня оплаты труда ученых, в первую очередь по должностям, на которые набираются молодые специалисты. Для обеспечения конкурентоспособных условий труда в сравнении с другими отраслями экономики, планируется к 2014 году обеспечить превышение уровня заработной платы младшего научного сотрудника над средней заработной платой по Республике Казахстан не менее чем на 30%.

5. Обеспечение научных работников жильем. В связи с этим будет проработан пакет целенаправленных мер, включающий в себя создание собственного жилищного фонда в форме общежитий, служебного жилья, частичное возмещение затрат на аренду жилья, кредитование и др.

В Казахстане еще низка заинтересованность хозяйств к научным разработкам. Это тоже является важной причиной недофинансирования научной аграрной отрасли, что сокращает возможности материального поощрения научных кадров.

Проблемы животноводства

В течение последних 10-15 лет животноводство было обделено вниманием, финансовые средства и государственная поддержка были направлены на развитие пшеницы.

В рамках концепции развития животноводства ключевыми целями являются повышение производительности труда и эффективности мясного скотоводства; создание хозяйств-репродукторов для развития племенной базы мясного скотоводства и увеличение объема производства говядины с 408 тыс. тонн в 2009 году до 700 тыс. тонн в 2020 году; внедрение мировой практики и инновационных технологий; привлечение бизнеса и внебюджетных инвестиций.

В целом планируется повысить экспортный потенциал говядины к 2020 году до 180 тыс. тонн, укрепить племенную базу мясного скотоводства, внедрить крупномасштабную селекцию (КМС), мониторинг и научное сопровождение селекционной работы; развитие среднего и малого фермерства с поголовьем КРС в 100-500 голов, развитие кормовой базы и кормопроизводства. При этом обеспечивается государственная поддержка мясного скотоводства.

Пути решения проблем животноводства связаны в первую очередь с селекционной работой и увеличением численности маточного поголовья, организацией племенных репродукторов. В перспективе на 2010-2015 годы планируется 54 хозяйства с импортом 72 тыс. голов маточного поголовья мировых мясных пород. Далее: создание откормочных площадок по содержанию КРС на 5000 голов, при загрузке ниже 2500 голов - это становится нерентабельным. В настоящее время уже 15 финансируются через линию КазАгро.

Откормочная площадка - это промышленный базис, она нужна, чтобы перевести мясное производство на промышленную основу. Ходить по дворам и собирать мясо - это нереально, нет гарантии качества, возможна эпизоотия и т.д. Без откормочных площадок мы не сможем выйти на мировые рынки и, более того, заполнить собственный внутренний рынок.

И наконец, предусмотрена дополнительная государственная поддержка производства животноводческой продукции: субсидирование малого и среднего фермерства по 100 тг за 1 кг живого веса, при условии передачи бычков на заключительный интенсивный откорм на откормочные площадки; увеличение нормативов бюджетных субсидий на 1 дозу двуполого семени с 500 до 1000 тенге, однополого семени с 1000 до 2000 тенге; субсидирование транспортных затрат на завоз племенного молодняка лучших мировых пород.

Проблема технической оснащенности

Сельхозтовары имеют низкую конкурентоспособность, из-за чего возникают большие проблемы при сбыте на мировом рынке. Огромное количество зерна теряется сельчанами из-за нехватки техники.

Ежегодные потери казахстанской экономики из-за нехватки современных сельхозмашин составляет от 45 до 90 миллионов долларов, в зависимости от урожайности и климатических условии в период уборки урожая. На сегодня парк сельскохозяйственной техники республики изношен на 80%. И если сегодня не заняться его обновлением, то уже через четыре года мощность парка сельхозтехники в стране составит всего 23%, что означает большие потери. Впрочем, АО "Агромашхолдинг" рьяно взялся снабжать сельчан техникой. Правда, у последних нет средств приобретать дорогие машины под 12% годовых. Один трактор стоит не меньше 40 тысяч долларов. Но других условий пока никто не предлагает. Между тем износ техники приводит к увеличению срока сельхозработ, зачастую сельчане не укладываются в отведенные природой сроки.

В республике 93% из всех товаропроизводителей составляют крестьянские хозяйства. Каждый из них работает так, как может, кто во что горазд. Ученые считают, что было бы эффективнее, если бы они скооперировались по направлениям - сбыт, переработка, производство и т.д.

В регионах пока не разработана экономически обоснованная программа поддержки и развития отечественного товаропроизводителя с целью повышения эффективности использования ресурсов и производства конкурентоспособной продукции, ориентированной на укрепление размеров производства путем кооперации, объединения малых коллективов, в акционерные общества и другие крупные организационные формирования, что способствовало бы минимизации инфляционных последствий господдержки предприятия.

2. РАСТЕНИЕВОДСТВО КАЗАХСТАНА

2.1 Отрасли растениеводства

Хлопчатник. Основные производители хлопчатника являются Китай, США, Индия, Пакистан, Узбекистан, на долю которых приходится 75% мирового производства. К главным экспортёрам хлопка относятся США и Узбекистан. Остальные крупные страны - производители хлопка не экспортируют его, а перерабатывают на своих предприятиях текстильной промышленности. В Казахстане, основные посевы хлопчатника сосредоточены в ЮКО.

В Казахстане с 2006 года введено лицензирование деятельности по первичной переработке хлопка-сырца в хлопок-волокно. В настоящее время в АПК Казахстана работает 13 предприятий имеющих лицензию на переработку хлопка. Казахстан в среднем ежегодно производит около 400 тыс.тонн хлопка-сырца. Среди стран СНГ Казахстан занимает четвертое место по данному показателю. Однако в последние годы намечена тенденция на снижение объемов производства и сокращение посевных площадей под хлопок. Так, в 2009 году по сравнению с 2008, было зафиксировано снижение производства на 15% (270тыс.тонн) и сокращение посевных площадей на 22% (140тыс.га).

Картофель. Картофель в Казахстане является одним из самых потребляемых продуктов растениеводства. Среднее потребление картофеля на душу населения в Казахстане составляет 120 - 130 кг в год на человека. Более 85% картофеля выращивается в частных подворных хозяйствах и только около 15% в сельхозпредприятиях. Производство картофеля в 2009 году составило 2,7млн.тонн, что на 17% больше, чем в прошлом году. По экспертной оценке, доля промышленного производства картофеля к 2020 году возрастет в несколько раз. По данным Агентства по статистике РК в 2009г. Уровень урожайности картофеля в сельхозпредприятиях в среднем по стране составил не более 160ц/га. Отличительной чертой картофелеводства Казахстана является ориентация на внутренний рынок. Перспектива развития картофелеводства во многом зависит от экономической эффективности отрасли. В последние годы производство и реализация картофеля наравне с овощами в Казахстане является наиболее прибыльной культурой. Уровень рентабельности картофелеводческих хозяйств составляет от 50% до 300%.

Овощи. Казахстан обеспечивает себя овощами в целом. Единственная проблема заключается в ранних овощах. Не хватает овощей, которые выращиваются в закрытом грунте, то есть в теплицах. Поэтому государство сейчас стимулирует организацию теплиц. Чтобы достичь необходимого уровня обеспечения внутреннего рынка ранними овощами, необходимо дополнительно на 80% увеличить производство ранних овощей. Тепличная отрасль Казахстан только начинает своё развитие и имеет перспективу в будущем, так как земли для построения данной отрасли предостаточно. АО «НХ«КазАгро» приступил к кредитованию мини тепличных хозяйств. По оценке специалистов холдинга, реализация этой программы позволит ввести в стране до 10 гектаров закрытого грунта. В 2009 году производство овощей в Казахстане увеличилось на 8% до 2,5 млн.тонн.

Масличные культуры. В Казахстане в последнее время увеличивается производство масличных культур. С 2003-2009 год площади под масличными увеличились с 632 тыс.га до 1186 тыс.га, или более чем на 88%. Из них 61% площадей занимает подсолнечник. А в 2009 году производство подсолнечника выросло на 98% и составило 368 тыс.тонн. Казахстан значительную часть потребляемого подсолнечного масла импортирует, поскольку выращивать подсолнечник здесь трудно - из-за недостаточных осадков урожайность невысокая. Спрос на масло растительное оценивается в 135 тыс.тонн (9кг на душу населения). Собственное производство обеспечивает 70% потребностей в подсолнечном масле. Остальное - импорт, прежде всего из России. Производство растительных масел быстро развивается. В стране функционируют более 300 фирм по переработке масличных культур. В год они производят 190 тыс.тонн растительного масла. Более 25% подсолнечного масла производится из импортного сырья.

Сахарная свекла. В настоящий момент на мировом рынке сахара сохраняется дисбаланс спроса и предложения. Дефицит сахара в 2009/2010 МГ составит 13,5 млн.тонн. Сахар производят как из сахарного тростника, так и из сахарной свеклы. Соотношение производства сахара из тростника и свеклы составляет 79% и 21%, соответственно. Основное производство сахарной свеклы сосредоточено в США, Германии, Франции, Турции, Китае и России. А лидерами в мировом производстве тростника являются Бразилия, Индия и Пакистан. На сегодняшний момент, в Казахстане наблюдается тенденция к сокращению посевных площадей под сахарную свеклу. Так, за последние 5 лет посевные площади уменьшились на 110%. Основными факторами, влияющими на снижение производительности, являются дефицит качественного семенного фонда, низкий уровень технической оснащенности, высокая себестоимость, что отражается на снижении конкурентоспособности свеклы по отношению к сахарному тростнику. В связи с этим большинство сахарных заводов республики переориентировали производство на переработку тростникового сырца, завозимого из Кубы, Аргентины и Бразилии. Т.о. производство сахара в Казахстане на 95% состоит из импортного сырья, тростникового сахара-сырца, и только 5% из сахарной свеклы. Это делает казахстанских производителей сахара зависимыми от мировых цен на сырье. Внутренняя потребность сахара в стране в среднем составляет 550-600 тыс.тонн. Экспорт казахстанского сахара идет в Кыргызстан и Узбекистан, а импорт в основном идет из Беларуси, России и Польши. В 2010 году производство сахара в Казахстане прогнозируется на уровне 464 тыс.тонн (95% - тростниковый сахар, 5% - свекловичный сахар), а потребление - 514,2 тыс.тонн. Кроме того, импорт сахара утвержден в объеме 60 тыс.тонн, экспорт - 9,782 тонн. К 2014 году в Казахстане планируется довести производство белого сахара до 750 тысяч тонн в год.

2.2 Современное состояние и анализ растениеводства в Казахстане

Современное развитие сельского хозяйства тесно связано с освоением целины, которое оказало сильное влияние, как на растениеводство, так и на животноводство. За небывало короткие сроки в хозяйственный оборот во время целины были вовлечены более 25 млн. гектаров непаханых ранее земель. Под зерновыми культурами было занято 21,9 млн. га, или больше по сравнению с 1953 г. в 3,1 раза. При этом под основную продовольственную культуру - пшеницу отводилось 18,0 млн. га, или 82,5% от зерновых культур. Только за 1955-1960 гг. в развитие сельского хозяйства республики было вложено более 4,5 млрд. рублей, что составляло 22% от всего объема капитальных вложений в народное хозяйство в тот период. В дальнейшем абсолютные вложения в сельское хозяйство росли из года в год и в период с 1955 по 1985 гг. составили 42,7 млрд. рублей.

В результате освоения целинных земель посевные площади под зерновые культуры в республике увеличились с 7 млн. в 1953 г. до 25,6 млн. гектаров в 1981 г., то есть в 3,7 раза. Если до освоения целины в 1949-1953 гг. Казахстан производил в среднем за год 1,8 млн. тонн зерна, то в 1956-1960 гг. - 18,8 млн. тонн, то есть в 10 раз больше. В последующие годы такой урожай повторялся неоднократно. Таким образом, благодаря освоению целины Казахстан превратился в крупнейшую житницу бывшего Советского Союза.

Создание на целине крупномасштабных сельскохозяйственных предприятий способствовало углублению процессов специализации хозяйств, концентрации отраслей растениеводства и животноводства, развитию межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. К восьмидесятым годам здесь уже функционировал достаточно высокоразвитый и эффективный агропромышленный комплекс, удельный вес которого в республиканском АПК составлял по производственным фондам - более 40%, по численности занятых - более 32%, а по производству валовой продукции - более 34%.

Период реформ усугубил и добавил много проблем. Период с 1991 по 1996 гг. необходимо рассматривать с учетом глубокого экономического кризиса и катастрофического спада объемов интенсификации. В последние годы наблюдается рост продукции отрасли растениеводства, особенно по зерновым культурам (рисунок 3).

Объем валовой продукции сельского хозяйства за 2009 г. составил 1620,3 млрд. тенге, рост производства при этом по сравнению с 2008 г. составил 13,8%, что является самым высоким показателем за последние 8 лет. Доля сельскохозяйственного производства в объеме ВВП страны составила 6,3%.

Сельское хозяйство является важным сектором экономики страны. Развитию крупного сельского хозяйства способствует, прежде всего, наличие огромного земельного фонда с обширными площадями сельскохозяйственных угодий, куда входят пашни, пастбища, выгоны.

Природные условия Казахстана, их многообразие обуславливают значительные потенциальные возможности для развития животноводства. В республике традиционно занимаются овцеводством, коневодством, верблюдоводством, разведением крупного рогатого скота.

Земледелие Казахстана дает чуть меньше продукций, чем животноводство, но в нем занято большинство трудоспособного населения села. Земледелие, или растениеводство, считается ведущей отраслью сельского хозяйства Казахстана.

Зерновое хозяйство - главная отрасль земледелия Казахстана. Оно обеспечивает население хлебопродуктами, а животноводство кормами. Казахстан производит много высококачественного товарного зерна. В последние годы общие посевы зерновых культур занимали свыше 80% посевной площади сельскохозяйственных культур. Северные регионы специализируются на выращивании зерновых культур и животноводстве, а южные регионы, где орошение имеет существенное значение, имеют большую диверсификацию возделываемых культур - зерновые, масличные, плодово-ягодные культуры, овощи, хлопок.

В Казахстане производится 13,5-20,1 млн. тонн зерна, что дает право стране находиться на третьем месте в СНГ после России и Украины. Средняя урожайность зерна составляет 10-13 ц/га. Рост производства зерна способствует увеличению объемов его реализации и повышению доходности отрасли. В среднем отгружается на экспорт 2,8-7,0 млн. тонн зерна. Кроме того, экспортируется около 1,3-2,2 млн. тонн муки.

Свыше 3/4 посевов зерновых культур занимает яровая пшеница. Ее сеют в основном в северной части республики, а на юге возделывают озимую пшеницу. Общая посевная площадь по пшенице составляет 11,8-13,5 млн. га. Урожайность 9-13 ц/га позволяет получить 11,2-16,6 млн. тонн пшеницы. Из них 7,4-7,53 млн. тонн расходуется на внутреннее потребление, а 3,0-8,2 млн. тонн идет на экспорт. Переходящие запасы составляют 1,0-3,0 млн. тонн.

Повсеместно встречаются посевы ячменя, овса, кукурузы, а на северо-западе Казахстана большие площади занимает просо. Посевная площадь по ячменю составляет 1,6-2,1 млн. тонн. Урожайность 9-14 ц/га позволяет обеспечить валовой сбор 1,5-2,8 млн. тонн. 1,35-1,6 млн. тонн ячменя необходимо для внутреннего потребления. Экспорт составляет 0,1-0,8 млн. тонн, импорт незначителен. Переходящие запасы - 0,2-0,6 млн. тонн.

Посевная площадь по кукурузе составляет 0,1 млн. га, при урожайности 30-32 ц/га страна получает около 0,3 млн. тонн кукурузы для внутреннего потребления.

На юге республики при искусственном орошении дают высокие урожаи хлопчатник (в общем экспорте сельхозпродукции страны занимает около 15%), сахарная свекла, табак, рис.

3 . П РОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

Основными проблемами сельского хозяйства являются следующие:

Нерациональное использование пашен;

Слабое внедрение современных агротехнологий и необеспеченность семенами высоких репродукций;

Недостаточное применение минеральных удобрений и химических средств защиты растений и слабая техническая оснащенность;

Моральная и физическая изношенность технического парка сельхозформирований;

Отсутствие контроля за состоянием плодородия почвы;

Недостаточные мощности по подработке и хранению зерна;

Неразвитость семеноводства;

Нехватка зернохранилищ (элеваторов) в регионах;

Серьезной проблемой в сельском хозяйстве стало рациональное использование пашни. В целом по республике в 2009 г. посевные площади зерновых культур по сравнению с 2008 г. возросли на 1018,5 тыс. га (6,3%), в том числе пшеницы - на 1265,4 тыс. га (9,4%), кукурузы на зерно - на 3,1 тыс. га (3,1%), риса - на 10,9 тыс. га (14,4%), зернобобовых культур - на 21,2 тыс. га (47,5%).

В 2010 г. на долю зерновых культур приходилось 77,6% всех посевов сельхозкультур, технических - 9,8%, в т.ч. подсолнечника - 1,8%, картофеля - 0,84%, овощных и бахчевых культур - 0,86, и кормовых 11,7%.

В условиях, когда минеральные удобрения практически не вносятся, особенно возрастает значение зернобобовых культур, обогащающих почву азотом, однако на их долю в структуре зерновых культур в приходится всего 1%.

В Казахстане наблюдается тенденция расширения посевов хлопчатника и подсолнечника, однако рост их идет без учета размещения по зонам с оптимальными условиями произрастания, что ведет к низкой урожайности, в особенности подсолнечника (менее 7 ц/га), что более чем вдвое ниже биологических возможностей районированных сортов.

Незначительное расширение посевов картофеля и овоще-бахчевых культур связано с ростом платежеспособного спроса населения и стремлением сельского населения обеспечить себя этими видами продукции.

Сокращение посевов кормовых культур (до 12% в 2010 г. с 31,45% в 1990 г.) при низкой их урожайности привело к тому, что поголовье скота в сельхозпредприятиях обеспечено стойловыми кормами за счет полевого кормопроизводства менее чем наполовину, а принимая во внимание, что часть кормов направляется на нужды животноводства в личных подсобных хозяйствах населения, уровень обеспеченности скота кормами снижается. Эта ситуация приводит к снижению продуктивности животноводства и сохранности поголовья.

Анализ современного состояния свидетельствует о том, что для производства зерна в республике характерна нестабильность по годам, резкое ухудшение структуры зерновых культур и снижение качества производимого зерна по сортности и клейковине. Причинами развития негативных тенденций в зерновой отрасли являются проблемы, которые стали уже традиционными для всего сельского хозяйства страны.

Среди основных причин нестабильности урожайности зерновых культур выделяется высокая зависимость от складывающихся природно-климатических условий, которая связана с отсутствием интенсивного фактора в производстве и зависит от финансового положения сельхозпроизводителей.

На качество производимого в Казахстане зерна влияет ухудшение качества посевного материала, увеличение доли несортовых семян в посевном материале, использование семян нерайонированных сортов, ухудшение почвенного плодородия, а также высокая степень распространенности сорных растений, вредителей и болезней.

Негативное влияние оказывает материально-техническое оснащение сельского хозяйства.

Cредний возраст парка сельхозтехники составляет 13-14 лет при нормативном сроке эксплуатации 7-10 лет. Существующий парк сельскохозяйственных машин Казахстана имеет износ до 80%. 70% имеющегося парка сельхозтехники - производства до 1991 года При среднем сроке службы основной сельскохозяйственной техники 8-10 лет, возрастной состав тракторов более 10 лет эксплуатации составляет около 94,5%, зерноуборочных комбайнов - 77,7%. При этом, ежегодное обновление тракторов составляет в среднем 0,87%, зерноуборочных комбайнов - 3,2%.

Существующий уровень технической оснащенности сельского хозяйства сдерживает эффективное его развитие. Высокая стоимость сельхозтехники, энергоносителей и запасных частей, дороговизна банковских кредитов и их ориентация на краткосрочное кредитование не позволяют обновлять основные средства подавляющему большинству сельхозтоваропроизводителей. Не имея необходимой техники, сельхозпроизводители вынуждены применять упрощенные технологии, что вызывает снижение плодородия почвы и урожайности, распространение вредителей и болезней сельскохозяйственных культур, сорных растений.

Фитосанитарная безопасность

Фитосанитарная обстановка в Казахстане оказывает существенное влияние на конкурентоспособность зерна по качеству.

Увеличение бросовых земель и необрабатываемой пашни, несоблюдение технологии возделывания сельскохозяйственных культур, невыполнение комплекса защитных мероприятий, что связано с ограниченными финансовыми возможностями сельхозпроизводителей, привело к ухудшению фитосанитарной обстановки в Казахстане.

Важной проблемой является:

Нехватка инспекторов по карантину растений и слабое материально-техническое оснащение фитосанитарных контрольных постов;

Недостаточная обеспеченность инспекторов по карантину растений методической, справочно-информационной литературой, методиками по карантинным объектам, соответствующих международным нормам и стандартам в области карантина растений, отсутствие информации об изменениях в распространении карантинных объектов в странах - основных торговых партнерах Республики Казахстан;

Недостаточное повышение квалификации инспекторов на международном уровне и недостаток квалифицированных кадров по карантину растений из-за отсутствия в учебных заведениях специализированных факультетов данного профиля;

Недостаточная укомплектованность республиканской карантинной лаборатории и интродукционно-карантинного питомника зерновых культур экспертами - систематиками по карантину растений;

3 - неполный охват и недофинансирование химических обработок прогнозируемых объемов зараженности особо опасными болезнями зерновых культур (ржавчина, септориоз) и карантинными сорняками;

Моральный износ машинно-тракторного парка РГП «Фитосанитария» для проведения химической борьбы против карантинных вредителей, болезней растений и сорняков.

На территории Казахстана ущерб сельскохозяйственным культурам наносят вред около 50 видов многоядных и свыше 100 видов специализированных вредителей, более 70 видов болезней и 120 видов сорняков. Отдельные из них являются особо опасными, способными к периодическому массовому размножению и распространению, причиняющими экономический, экологический ущерб. Без проведения защитных мероприятий потеря только урожая зерна от вредных организмов может составить от 25 до 40%.

Обследование емкостей хлебоприемных пунктов и элеваторов в отдельных областях республики показало наличие опасных видов насекомых, таких как: мучной клещ, булавоусый мучной хрущак, амбарный долгоносик и др. Все это затрудняет продвижение казахстанского зерна на мировой рынок. Кроме того, в республике зарегистрированы карантинные сорняки (повилика, амброзия полынолистная, горчак) и вредители (капровый жук), которые повреждают зерно. Их дальнейшее распространение может дисквалифицировать казахстанское зерно на мировом рынке, так как во всем мире действуют законы о карантинном контроле завозимой продукции.

Особую тревогу специалистов вызывает ситуация с распространением вредных организмов, особенно нестадных видов саранчовых, прогнозируемые площади распространения которых составляют 2,4 млн. га, что больше уровня 2009 г. на 0,6 млн. га.

Ежегодно из республиканского бюджета на защиту растений выделяется около 2,5-3,0 млрд. тенге, за счет которых проводится борьба с особо опасными вредными организмами сельскохозяйственных культур на площади 3,0-3,5 млн. га. На выявление, локализацию и ликвидацию карантинных объектов ежегодно выделяется порядка 740-900 млн. тенге. Это позволяет провести химобработки против карантинных объектов на площади около 180-190 тыс. га.

Объем выделенных бюджетных средств позволяет провести мероприятия по борьбе с сорняками и вредителями только на 60% подлежащих обработке площадей, в т.ч. с болезнями зерновых культур - только на 100,0 тыс. га или 5% от требуемого. Из-за недостаточного объема выделения средств из республиканского бюджета, против серой зерновой совки и болезней пшеницы (ржавчина и септориоз) обработка проводится не на всей зараженной площади.

Большую опасность представляет подкарантинная продукция поступающая из КНР, Узбекистана, Киргизстана, Ирана, республик Закавказья. Случаи выявления карантинных объектов в продукции из указанных стран увеличиваются. Однако, зачастую карантинные объекты выявляются не на границе, а в конечных пунктах поступления грузов. То есть, через определенную часть территории республики, от границы до конечного пункта поступления, зараженный груз перемещается бесконтрольно, что может привести к расселению объектов по этой территории. Это связано с тем, что не во всех пунктах пропуска имеются специализированные карантинные лаборатории, обеспечивающие лабораторную экспертизу ввозимой подкарантинной продукции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, агропромышленный комплекс представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребления.

Сельское хозяйство, является одной из жизненно необходимых отраслей народного хозяйства страна, поскольку примерно 70% предметов потребления первой необходимости изготавливают из сельскохозяйственного сырья. В этой сфере связи с его важнейшей задачей является удовлетворение потребности населения в продуктах питания, а промышленности в сырье при определенном обеспечении продовольственной безопасности страны.

Агропромышленный комплекс (АПК) занимает одно из основных мест в экономике Казахстана. Ведущая роль в АПК республики отводится сельскому хозяйству, за счет которого обеспечивается продовольственная безопасность государства. Также данная отрасль является одним из основных работодателей, т.к. значительная часть населения живет на селе. Доля сельского хозяйства в ВВП страны за последние пять лет в среднем занимает около 6%. По данным Министерства сельского хозяйства РК(МСХРК), в аграрном секторе страны занято около 7,3млн. человек, что составляет 47,2% от общей численности населения. На 2009 год объем валовой продукции сельского хозяйства Казахстана составил 1620 млрд.тенге, из них 57% приходится на растениеводство, и 43% - на животноводство.

В целом АПК Казахстана находится на начальной стадии развития, лидирующая роль принадлежит сельскому хозяйству. В настоящий момент нормальными темпами развивается в основном сельское хозяйство. Тогда как переработка сельскохозяйственных продуктов находится на низком уровне развития. Обслуживающие сектор сельского хозяйства предприятия машиностроения не вкладывал капитальных инвестиций на модернизацию техники и инфраструктуры, что сказывается на слабых мощностях предприятий и их низкую загруженность.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. http://www.zakon.kz/kazakhstan/

2. http://www.agroprom.kz/

3. http://www.kazakh-zerno.kz/

4. http://www.stat.kz/

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Состояние аграрного сектора в Узбекистане, в том числе фермерских и дехканских хозяйств. Причины торможения развития сельского хозяйства в стране, низкой рентабельности или убыточности отраслей. Структура производства продукции сельского хозяйства.

реферат , добавлен 08.10.2011


Агропромышленный комплекс и его развитие. Земельные и трудовые ресурсы. Основные и оборотные средства. Интенсификация сельского хозяйства. Издержки производства и себестоимость продукции. Экономика производства продукции растениеводства и животноводства.

курс лекций , добавлен 12.11.2014


Понятие, сущность и структура агропромышленного комплекса (АПК). Особенности и анализ АПК РФ. Растениеводство и животноводство как важнейшие отрасли сельского хозяйства. Сравнительная характеристика агропромышленного комплекса России и других стран мира.

реферат , добавлен 11.10.2010


Состав, особенности развития сельского хозяйства в развитых и развивающихся странах, влияние на окружающую среду. Растениеводство и география основных сельскохозяйственных культур. Животноводство как ведущая отрасль сельского хозяйства стран мира.

реферат , добавлен 04.03.2009


Цели государственной программы и динамика развития сельского хозяйства. Повышение уровня развития социальной инфраструктуры сельских поселений. Развитие приоритетных подотраслей сельского хозяйства. Достижение финансовой устойчивости сельского хозяйства.

доклад , добавлен 10.05.2010


Характеристика отраслей сельского хозяйства Смоленской области. Особенности природно-хозяйственного районирования. Производство по переработке сельскохозяйственного сырья. Проблемы, задачи и приоритетные направления развития агропромышленного комплекса.

курсовая работа , добавлен 05.06.2012


Растениеводство как основная отрасль сельского хозяйства, показатели его экономической эффективности, разработка путей повышения. Природно-экономическая характеристика предприятия ООО "Агрофирма КРиММ", направления улучшения его экономического состояния.

курсовая работа , добавлен 28.03.2011


Сельскохозяйственный потенциал Приднестровской Молдавской Республики. Оценка ситуации в аграрно-промышленном комплексе. Цели и реализация Государственной программы и отечественного производства основных видов сельскохозяйственной продукции к 2016 г.

дипломная работа , добавлен 10.03.2012


Структура сельского хозяйства Российской Федерации. Природно-экономическая характеристика Забайкальского края, современное состояние развития сельского хозяйства. Перспективные направления развития агропромышленного комплекса Приаргунского района.

дипломная работа , добавлен 19.11.2012


Структура сельского хозяйства, его значение для агропромышленного комплекса. Особенности разделения труда в данной экономической отрасли. Проблемы мирового сельского хозяйства и направления их решения, перспективные инновационные направления развития.

Тема урока: Агропромышленный комплекс. Растениеводство и животноводство.

Цель: Формирование представлений об агропромышленном комплексе России.

Задачи:

Предметные УУД:

Давать определения терминов, понятий по тематике урока;

Выявлять и называть особенности АПК;

Составлять описание АПК;

Определять факторы размещения производства;

Наносить на контурную карту географические объекты;

Составлять схему «состав АПК»;

Научить анализировать статистические данные, карту “Сельское хозяйство».

Метапредметные УУД:

Познавательные:

Находить достоверные сведения в источниках географической информации;

Анализировать, выделять главное, обобщать тематический материал;

Формулировать выводы, определять термины и понятия;

Находить закономерности по результатам наблюдений;

Составлять описание на основе достоверных источников информации;

Выявлять особенности объектов, прогнозировать состояние объекта или развитие явления.

Регулятивные:

Определять цель, проблему в учебной деятельности;

Выдвигать гипотезы;

Выбирать средства достижения цели в группе и индивидуально;

Планировать учебную деятельность;

Прогнозировать результат учебной деятельности.

Коммуникативные:

Излагать свое мнение;

Понимать позицию другого;

Создавать письменные и устные тексты для решения разных задач обобщения.

Личностные УУД:

Сформированность учебно - познавательного интереса к изучению географии;

Понимание особенностей АПК;

Использование знаний об АПК в повседневной жизни и здоровья;

Понимание и принятие правил проведения практической работы;

Понимание эмоционального состояния других людей;

Осознание и проявление себя гражданином России.

Тип урока : изучение новой темы.

Оборудование: учебник, карты атласа, контурные карты, проектор.

Понятия, термины, номенклатура:

АПК, растениеводство, животноводство, сельскохозяйственные угодья, зерновое хозяйство, обрабатываемые земли, технические культуры, зерновые культуры, сахароносные культуры.

УМК: учебник Е.М.Домогацких, Н.И. Алексеевский.

Ход урока

I . Организационный момент: Приветствие. Подготовка к уроку.

II . Изучение новой темы:

Актуализация знаний.

Вспомните:

Что такое агроклиматические ресурсы?

Какие типы почв характерны для территории России?

Что такое почва?

Что такое плодородие почв?

Почему черноземные почвы обладают наибольшим плодородием?

Из всего вышесказанного подумайте и попробуйте сформулировать тему нашего урока? (ответы учеников).

Тема урока сегодня «Агропромышленный комплекс. Растениеводство и животноводство».

Откройте тетрадь и запишите тему урока. Какова цель нашего урока? О чем вы должны узнать на уроке? (предположение ответов). Да, ребята, на этом уроке мы узнаем, что такое АПК, какие отрасли входят в состав агропромышленного комплекса, какое значение он имеет для жизни страны и какие выделяют основные направления в сельском хозяйстве. Узнаем, от чего зависит сельское хозяйство и какова доля сельскохозяйственных угодий в земельных ресурсах России. Россия — традиционно земледельческая страна.

В конце нашего урока, постарайтесь, ответить на вопрос, в чем состоит особенность сельского хозяйства?

Попробуйте самостоятельно сказать, что такое АПК? (примерные ответы). Модоцы.

А сейчас откройте учебник параграф 27, стр. 171 и найдите в тексте, что такое АПК?

Запишите в тетрадь.

Агропромышленный комплекс - это совокупность всех отраслей хозяйства, участвующих в производстве продукции из сельскохозяйственного сырья.

Что является его основной задачей?

Главная задача АПК - обеспечить население страны продовольствием.

Развитие АПК влияет на развитие благосостояния страны, так как обеспечивает государство продуктами питания.

Основой АПК является сельское хозяйство, но оно одно не может справиться со столь важной задачей. Сельскому хозяйству необходима техника (комбайны, тракторы, картофелекопалки и т. д.), удобрения, ядохимикаты, новые сорта растений и лучшие породы скота, комбикорма и т. д. Поэтому АПК состоит из 3 звеньев. (Слайд 1)

Выполните эту схему у себя в тетради.

Распределите отрасли по трем звеньям.

(слайд 2)

Отрасли АПК: сельскохозяйственное машиностроение, основная химия, селекция, пищевая промышленность, рыболовство, овцеводство, виноградарство, мелиорация, полеводство, пчеловодство, торговля, сахарная промышленность:

(Слайд3)

Ответы:

1 звено - сельскохозяйственное машиностроение, основная химия, селекция, мелиорация.

2 звено - рыболовство, овцеводство, виноградарство, полеводство, пчеловодство.

3 звено - торговля, сахарная промышленность, пищевая промышленность.

Как вы думаете, от какого звена, зависит уровень сельского хозяйства?

(Зависит от развития первого звена АПК, отрасли которого обеспечивают механизацию и автоматизацию АПК). Центры размещения сельскохозяйственного машиностроения.

- Второе и центральное звено АПК- сельское хозяйство, которое состоит из растениеводства (земледелия) и животноводства. (слайд 4)

Площадь России огромна, но для сельского хозяйства пригодны только 10% ее территории. Эта площадь называется - площадью сельскохозяйственных угодий, составляет почти 1,7 млн.кв.км. Их них 60% занимают обрабатываемые земли, в том числе пашни. Оставшиеся 40% - это пастбища и сенокосы.

Начертите схему в тетради. (слайд 5)

А)Растениеводство.

Везде можно выращивать любые культуры на территории России? (ответы учеников)

Почему нет? От чего зависит? От агроклиматических условий.
Работа с учебником. Откройте стр.171 и прочитайте о растениеводстве. (5 минут).

Вопросы:

Что является основой растениеводства страны? (зерновой хозяйство)

Какие основные зерновые культуры России?(пшеница, рожь, ячмень и овес)

Что необходимо для выращивания пшеницы?

Где, в какой полосе, в каких районах ее выращивают?

Что является отличием для ржи, ячменя, кукуруза, рис? Где их выращивают?

Что является «вторым хлебом»?

Какие другие культуры вы знаете?

Какая техническая культура является редкостью для нашей страны?

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА

Б) Животноводство

Отрасли животноводства. Откройте стр. 176. Запишите схему отрасли животноводства.

Из каких отраслей состоит животноводство? (слайд 6)

Животноводство представлено скотоводством, свиноводством, овцеводством, птицеводством, коневодством, пчеловодством .- это главные отрасли.

Животноводство основывалось на пастбищном откорме летом, и сенном откорме зимой. На сенокосах летом заготавливали сено на зиму.

1 ) Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) имеет самую большую чис-ленность поголовья и дает самый большой объем продукции. Поголовье крупного рогатого скота в России сократилось почти в 2 раза. Скотоводство имеет два направ-ления - молочное и мясное. Для молочного скота нужны сочные травы, силос, сено и комбикорма. Молочное скотоводство распространено в лесной зоне. Значительные площади здесь занимают луга, используемые под пастбища. На полях выращивают кормовые культуры.

Мясной скот разводят на засушливых пастбищах в степной и сухостепной зонах. В степи на корм скоту идут зерно и отходы, получаемые при производстве масла (жмых, шрот) и сахара (патока, жом).

2) Овцеводство распространено в сухостепных, в предгорьях и горных районах страны. Разводят овец в средней полосе Европейской части, на Урале и в Сибири.

3) Свиноводство разводят в районах, где выращивают зерно, картофель и сахарную свеклу. Отрасль тяготеет к крупным городам. Население является потребителем продукции, а а основу кормовой базы этой отрасли являются пищевые отходы. Свиней в России держат почти во всех регионов, кроме районов, где живут му-сульмане, не употребляющие свинину. В начале XIX века на земле Войска Донского (Ростовская область) свиней ран-ней весной отгоняли в лес и оставляли без присмотра до осени. Свиньи питались травой, желудями, кореньями, мелкими животными. Когда начинались заморозки, хозяева отлавливали своих свиней и забирали домой. Желуди считались хорошим кормом, поэтому и свиней старались разводить там, где росли дубы. Сейчас свиньи живут в хлевах и держат там, где есть картофель, кукуруза, отхо-ды пищевой промышленности. Больше всего свиней разводят на Нижнем Дону, в Поволжье и Центральном Черноземье. Сейчас для подкормки свиней ис-пользуют рыбу, отходы мясокомбинатов.

4) Овцеводство

Овцы весь год пасутся на подножном корму. Их разводят в полупустых и горных районах на полыни, злаках, солянках. Овцы неприхотливы, едят низкую и сухую траву. Когда овцы съедают на пастбище всю траву, их перегоняют на другое. Такой способ хозяйства называется отгонным скотоводством. За год стадо может прохо-дить до 300 км. Весной стада гонят на равнинах на север, из предгорий в горы, а осенью, наоборот.

В России разводили грубошерстных овец (романовская порода). Из их шерсти делали валенки, ткали ковры, из шкур шили тулупы.

На юге разводят тонкорунных овец, от которых получают высококачественную шерсть.

5) Оленеводство является единственно возможной отраслью специализации тундры и северной тайги. Кормовой базой служат мохово- лишайниковые пастбища.

6) Верблюдоводство - оно характерно для засушливых районов, полупустыни юга Европейской России.

7) Пчеловодство - развито в Р.Башкирия. Является отраслью специализации.

III . Обобщение.

1.Назовите основные отрасли животноводства .

2. Какие направления скотоводства вы знаете?

3. В какой природной зоне основным видом животноводства является оленеводство?

В начале урока, я вам задала вопрос, в чем состоит особенность сельского хозяйства? Попробуйте ответить на этот вопрос.

Ответ:

Отличительные особенности сельского хозяйства:

1)Оно зависит от природных условий.

2)Производство сельскохозяйственной продукции сезонно.

3)Земля является одновременно средством труда и предметом труда.

4)Сельскохозяйственное предприятие, как правило, занимает большую пло-

щадь.

IY . Рефлексия:

1. Все было понятно на уроке?

2. Что было трудным на уроке?

3. Был для вас познавательным урок?

4. Была достигнута цель урока?

Y . Оценки за работу на уроке.

YI . . Домашнее задание . Параграф 27-28, задание №2 стр. 179

Класс: 9

Цель урока: продолжить изучение АПК.

Учебные задачи:

• рассмотреть животноводство как важнейшую отрасль сельского хозяйства;
• рассмотреть отраслевой состав животноводства;
• изучение животноводства и его зональную специализацию.

Воспитательная задача: воспитывать у учащихся интерес самостоятельно добывать знания через карту.
Оборудование : интерактивная доска, презентация, атласы, карта №43, 6.

Эпиграф урока:

Великая радость – работа,
В полях, за станком, за столом!
Работай до жаркого пота,
Работай без лишнего счета, –
Все счастье земли – за трудом!

В. Я. Брюсов

ХОД УРОКА

I. Opганизационный момент.

II. Сообщение темы и цели урока.

III. Основная часть:

3.1. Повторение:

• Что такое АПК?
• Главная задача АПК?
• Состав АПК? ––> С/X ––> отличительные особенности.
• Сельскохозяйственные угодья?
• Мелиорация?
• Растениеводство:
• зерновые культуры;
• технические;
• овощеводство;
• садоводство и виноградарство

3.2. Изучение нового материала

Животноводство возникло в глубокой древности, почти 10 тыс. лет назад, когда человек начал приручать диких животных, одомашнивать и использовать их для хозяйственных нужд. Тысячелетиями человек кормил животных и создавал им хорошие условия содержания, отбирал для воспроизводства лучших и выводил новые породы.
ГЛАВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЖИВОТНОВОДСТВА:
На долю животноводства приходится чуть менее половины стоимости всей продукции сельского хозяйства. Значимость животноводства определяется тем, что оно производит самые ценные продукты питания человека. Размещение товарного животноводства зависит от двух основных факторов: размещения кормовых баз (сенокосов, пастбищ, кормов от растениеводства и др.) и крупных потребителей продукции (больших городов). Для каждой природно­хозяйственной зоны рекомендуется размещение определенных пород сельскохозяйственных животных, которые наиболее приспособлены к природным условиям данной зоны и могут иметь наивысшую продуктивность.
В зависимости от кормовой базы и природных условий существует животноводство стойловое, стойлово-пастбищное и отгонно-пастбищное.

Работа в тетрадях (запись).

Товарное животноводство – производство продукции на продажу.
При стойловом содержании сельскохозяйственные животные находятся в помещениях – фермах: коровниках, свинарниках, овчарнях, птичниках или в животноводческих комплексах.
При стойлово-пастбищном животноводстве происходит чередование стойлового, как правило зимой, и пастбищного (летом) содержания скота.

Отгонно-пастбищное животноводство получило распространение в горных районах. Летом, когда из-под снега освобождаются горные пастбищные луга, скот выпасают в горах, а зимой - в предгорьях и долинах.

Сообщение учащихся (скотоводство, коневодство, свиноводство, оленеводство, овцеводство, верблюдоводство, птицеводство, пчеловодство)

ЗОНАЛЬНАЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.

Работа с картой.

Тундра и лесотундра ––> оленеводство
Таежные зоны ––> молочное животноводство
Зоны смешанных лесов ––> молочно-мясное животноводство
Лесостепь и степь ––> скотоводство и свиноводство
Степь ––>мясо-молочное скотоводство, свиноводство и птицеводство, овцеводство.
Полупустыни и пустыни ––> овцеводство
Горные районы ––> отгонн-опастбищное животноводство.

Вывод:

• Факторы, влияющие на зональную специализацию с/х.
• Животноводство - важнейшая отрасль сельского хозяйства, производящая самые ценные продукты питания человека.
• Разведение крупного рогатого скота - главная отрасль животноводства России, основной продукцией которой являются молоко и мясо.
• Размещение товарного животноводства зависит от природных и экономических условий.
• Для достижения наивысшей продуктивности в каждой природно­хозяйственной зоне необходимо разводить определенные породы сельскохозяйственных животных, наиболее приспособленных к местным условиям.
• Общая зональная специализация сельского хозяйства определяется соотношением растениеводства и животноводства.

IV. Итог урока

Выставление оценок.